Ārkārtīgi vienkārši pagatavojama dateļu karamele, kuru visbiežāk izmantoju, lai papildinātu mazāk saldus desertus t.sk. slaveno pupiņu brauniju vai jebkuru ar rūgtu šokolādi saistītu našķi.
Laika gaitā ļoti esmu iemīļojusi datules.lt pasūtāmās sulīgās dateles. Tās tik tiešām ir fantastiski sulīgas un gardas. Ja šajā receptē izmantosi viņu piedāvātās Sukari dateles, karamele garšos pēc iebiezinātā piena.
Visas sastāvdaļas liek blenderī un blendē līdz iegūta vienmērīga masa. Ja karameli vēlies plānāku, pievieno vairāk augu piena.