Neticēsiet, bet šie salāti savu uzvaras gājienu manā virtuvē uzsāka decembra mēnesī. Laikā, kad apkārt valda Ziemassvētku našķi un sātīgie svētku ēdieni. Vēlējos kaut ko svaigu, vitamīniem bagātu un krāsainu!
Izmantojot dārzeņu mizotāju, burkānus sagriež smalkās strēmelēs. Pievieno dateles, mazākos gabaliņos sadalītu apelsīnu un zaļumus.
Sajauc apelsīna sulu, olīveļļu, ābola sidra etiķi, sinepes, kanēli un sāli. Pārlej pāri salātiem un pasniedz svaigus!