Biešu pankūkas
Kas var būt jaukāks kā saulainas brokastu pankūkas svētdienas rītā?
Viena no pirmajām īpašībām, kuru saskati, kad sāc gatavot tikai ar augu valsts produktiem – visiem saskan! Tā nu savienoju pankūkas ar bietēm un ieguvu garšīgas, krāsainas brīvdienu brokastis. Vienkārši!
Bezglutēna biešu pankūkas
IzdrukātSastāvdaļas
- 1 neliela, vārīta biete
- 1 glāze augu piens
- * 1 ēd.k. čia sēklu “ola”
- 1 glāze rīsu milti
- 1 tējk. kanēlis
- 1/ 2 tējk. sāls
Instrukcijas
Blenderī liek mazākos gabalos sagrieztu bieti, čia sēklu “olu”, pielej augu pienu un blendē līdz iegūta viendabīga masa.
Lielā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas – rīsu miltus, sāli, kanēli. Pievieno tikko sablenderēto biešu masu un rūpīgi izmaisa. Ja masa liekas pārāk šķidra, pievieno vēl nedaudz miltus, ja pārāk bieza, pievieno augu pienu.
Ar pavisam nelielu eļļas daudzumu, izvieto pankūku mīklu uz pannas. Cep uz nelielas uguns 1 līdz 2 minūtes no vienas puses. Pasniedz ar apelsīna šķēlītēm!