Brokastu dārzeņu bļoda
Šīs man ir ļoti īpašas. Brokastis nemainīgi ir mana galvenā ēdienreize, tāpēc gandrīz katru rītu iesāku ar milzīgu bļodu svaigiem vai krāsnī gatavotiem dārzeņiem. Ja kādreiz tās bija bietes, pupiņas un skābēti kāposti, tad pēdējā laikā tas nemainīgi ir saldais kartupelis un svaigi kāposti.
Lai neieslīgtu vienveidībā un, jā, pie tik lielas atkarības no saldajiem kartupeļiem tas IR IESPĒJAMS, regulāri cenšos nomainīt un savstarpēji rotēt pārējās sastādaļas – sēnes, brokoļi, dīgsti, mikrozaļumi, pupiņas, turku zirņi, burkāni, avokado…
Viens liels un svarīgs brokastu dārzeņu bļodas papildinājums ir kaņepju produkti, konkrētāk, kaņepju eļļa un lobītas kanepju sēklas. Par kaņepju eļļas labajām īpašībām esmu sagatavojusi veselu ierakstu, to meklē šeit. Ar kaņepju sēkliņām stāsts līdzīgs. Tās fantastiski iederas gan pie dārzeņiem, gan graudaugiem, gan saldajos ēdienos un muslī.
