Amaranta un karobas enerģijas bumbiņas

Turpinot apgūt pseidograudauga amaranta niķus un īpašības, nonācu līdz uzpūsta amaranta un karobas pulvera enerģijas bumbiņu ripināšanai. Karoba dod riekstu garšu, dateles saldumu, bet amarants foršu konsistenci un sātu.

*Kā iegūt uzpūstu amarantu? Uzkarsē biezas pamatnes katliņu, vienā kārtā ieber amaranta sēkliņas, uzliec vāciņu un gaidi – amarants uzpūtīsies kā popkorns. Uzreiz kā uzpūties, ņemam nost un beram nākamo sēkliņu kārtu.